Шампиньоны (Тушение) | 318 г |
Лук репчатый (Тушение) | 109 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.9% | 1551 г |
Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.9% | 1931 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7065 г |
Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 35.8% | 476 г |
Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2735 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.7% | 1744 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 35.4% | 480 г |
Витамин В4, холин | 24.76 мг | 500 мг | 5% | 8.5% | 2019 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 59.8% | 285 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6% | 2857 г |
Витамин В9, фолаты | 9.303 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.9% | 4300 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.8% | 2970 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 7.3% | 2308 г |
Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.4% | 7407 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 7353 г |
Витамин Н, биотин | 16.43 мкг | 50 мкг | 32.9% | 56% | 304 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.017 мг | 20 мг | 25.1% | 42.8% | 399 г |
Ниацин | 5.68 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 552.72 мг | 2500 мг | 22.1% | 37.6% | 452 г |
Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6289 г |
Кремний, Si | 4.644 мг | 30 мг | 15.5% | 26.4% | 646 г |
Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 9% | 1889 г |
Натрий, Na | 6.56 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19817 г |
Сера, S | 49.92 мг | 1000 мг | 5% | 8.5% | 2003 г |
Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 31% | 551 г |
Хлор, Cl | 30.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7623 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 540.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2922 г |
Йод, I | 21.6 мкг | 150 мкг | 14.4% | 24.5% | 694 г |
Кобальт, Co | 18.248 мкг | 10 мкг | 182.5% | 310.9% | 55 г |
Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 18.6% | 920 г |
Медь, Cu | 591.25 мкг | 1000 мкг | 59.1% | 100.7% | 169 г |
Молибден, Mo | 2.841 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7% | 2464 г |
Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 30.555 мкг | 55 мкг | 55.6% | 94.7% | 180 г |
Стронций, Sr | 15.91 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 54.46 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 24.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16367 г |
Хром, Cr | 13.03 мкг | 50 мкг | 26.1% | 44.5% | 384 г |
Цинк, Zn | 0.6274 мг | 12 мг | 5.2% | 8.9% | 1913 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
Валин | 0.01 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
Лизин | 0.024 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.016 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
Аланин | 0.023 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
Глицин | 0.016 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
Пролин | 0.012 г | ~ | |||
Серин | 0.011 г | ~ | |||
Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 6.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 8.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушение составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».