| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.8% | 543 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.1% | 280 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 1.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2200 мкг | 900 мкг | 244.4% | 103.6% | 41 г |
| Ретинол | 2.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.8% | 878 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 55 мкг | 400 мкг | 13.8% | 5.8% | 727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 50 мкг | 10 мкг | 500% | 211.9% | 20 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.4 мг | 15 мг | 29.3% | 12.4% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.35 мг | 20 мг | 6.8% | 2.9% | 1481 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.3% | 1300 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 6.1% | 696 г |
| Хлор, Cl | 500 мг | 2300 мг | 21.7% | 9.2% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Кобальт, Co | 32 мкг | 10 мкг | 320% | 135.6% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Медь, Cu | 6000 мкг | 1000 мкг | 600% | 254.2% | 17 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8 г | от 0.9 до 3.7 г | 216.2% | 91.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11 г | min 16.8 г | 65.5% | 27.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 22.7% |
Энергетическая ценность Печень и икра минтая составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».