Мой здоровый рацион

Рецепт Жульен куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жульен куриный

Лук репчатый (Припускание) 30 г
Шампиньоны 50 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли 40 г
Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, грудка, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 19.1% 342 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.6% 862 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.5% 4306 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.2% 909 г
Витамин В4, холин 42.09 мг 500 мг 8.4% 5.5% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 16% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 13.364 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 2993 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6.2% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.1056 мг 20 мг 35.5% 23.2% 281 г
Макроэлементы
Калий, K 293.13 мг 2500 мг 11.7% 7.6% 853 г
Кальций, Ca 103.34 мг 1000 мг 10.3% 6.7% 968 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1720 г
Натрий, Na 229.42 мг 1300 мг 17.6% 11.5% 567 г
Сера, S 219.41 мг 1000 мг 21.9% 14.3% 456 г
Фосфор, P 247.4 мг 800 мг 30.9% 20.2% 323 г
Хлор, Cl 6.17 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37277 г
Микроэлементы
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4902 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 18.2% 360 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1% 6536 г
Медь, Cu 37.59 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2660 г
Молибден, Mo 0.463 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 15119 г
Селен, Se 22.062 мкг 55 мкг 40.1% 26.2% 249 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79523 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2283 г
Цинк, Zn 1.0701 мг 12 мг 8.9% 5.8% 1121 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Жульен куриный составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов