| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Сахарная пудра | 35 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 25 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.5% | 551 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 8% | 448 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 4.5% | 791 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.6% | 785 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.3% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 67.01 мг | 500 мг | 13.4% | 4.8% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.731 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.749 мкг | 3 мкг | 25% | 9% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.1% | 701 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7625 мг | 20 мг | 13.8% | 5% | 724 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.19 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.3% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 98.38 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.5% | 1016 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7126 г |
| Магний, Mg | 26.32 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
| Натрий, Na | 122.36 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.4% | 1062 г |
| Сера, S | 140.82 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.1% | 710 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 7.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 207.05 мг | 2300 мг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 2.4% | 1522 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 2.712 мкг | 10 мкг | 27.1% | 9.7% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 2.9% | 1227 г |
| Медь, Cu | 146.31 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.2% | 683 г |
| Молибден, Mo | 6.509 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.794 мкг | 55 мкг | 34.2% | 12.3% | 293 г |
| Стронций, Sr | 9.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14631 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.6155 мг | 12 мг | 5.1% | 1.8% | 1950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.078 г | min 16.8 г | 24.3% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.944 мг | ~ | |||
| Теобромин | 65.653 мг | ~ |
Энергетическая ценность Сметанно-творожная запеканка с шоколадным штрейзелем составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».