| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 500 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Сметана 30,0% жирности | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Мускатный цвет, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.3 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.6% | 608 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 16.7% | 170 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.2% | 2296 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 58.53 мг | 500 мг | 11.7% | 3.3% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 2.2% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 3.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.574 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.671 мкг | 3 мкг | 55.7% | 15.8% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.482 мг | 15 мг | 29.9% | 8.5% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9948 мг | 20 мг | 15% | 4.2% | 668 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.98 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.3% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2951 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1% | 2896 г |
| Натрий, Na | 234.58 мг | 1300 мг | 18% | 5.1% | 554 г |
| Сера, S | 125.43 мг | 1000 мг | 12.5% | 3.5% | 797 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 4.3% | 660 г |
| Хлор, Cl | 284 мг | 2300 мг | 12.3% | 3.5% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 2.4% | 1169 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8696 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7117 г |
| Медь, Cu | 54.6 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.6% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 1.271 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.5% | 5507 г |
| Селен, Se | 11.009 мкг | 55 мкг | 20% | 5.7% | 500 г |
| Фтор, F | 50.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7995 г |
| Цинк, Zn | 3.0106 мг | 12 мг | 25.1% | 7.1% | 399 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш с соусом составляет 353,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».