Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала жаренная

Камбала дальневосточная (Запекание) 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 23.1% 434 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5696 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 9.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8.6% 1176 г
Витамин В4, холин 70.16 мг 500 мг 14% 14.1% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.657 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8589 г
Витамин В12, кобаламин 1.339 мкг 3 мкг 44.6% 44.9% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11392 г
Витамин D, кальциферол 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 30.4% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 7.2% 1390 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2149 мг 20 мг 26.1% 26.3% 384 г
Ниацин 2.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.4 мг 2500 мг 13.8% 13.9% 724 г
Кальций, Ca 51.85 мг 1000 мг 5.2% 5.2% 1929 г
Магний, Mg 39.48 мг 400 мг 9.9% 10% 1013 г
Натрий, Na 70.46 мг 1300 мг 5.4% 5.4% 1845 г
Сера, S 211.99 мг 1000 мг 21.2% 21.3% 472 г
Фосфор, P 211.7 мг 800 мг 26.5% 26.7% 378 г
Хлор, Cl 166.15 мг 2300 мг 7.2% 7.2% 1384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.3% 2329 г
Йод, I 26.68 мкг 150 мкг 17.8% 17.9% 562 г
Кобальт, Co 22.072 мкг 10 мкг 220.7% 222% 45 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3623 г
Медь, Cu 125.04 мкг 1000 мкг 12.5% 12.6% 800 г
Молибден, Mo 4.414 мкг 70 мкг 6.3% 6.3% 1586 г
Никель, Ni 6.622 мкг ~
Селен, Se 22.909 мкг 55 мкг 41.7% 42% 240 г
Фтор, F 474.56 мкг 4000 мкг 11.9% 12% 843 г
Хром, Cr 60.7 мкг 50 мкг 121.4% 122.1% 82 г
Цинк, Zn 0.5114 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2346 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Камбала жаренная составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов