| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 541 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 22 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 155 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 19.6% | 358 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.4% | 1600 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.5% | 1560 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 72.57 мг | 500 мг | 14.5% | 10.2% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 18.4% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 18.2% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.08 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 3.708 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.2% | 1348 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.276 мг | 20 мг | 31.4% | 22.1% | 319 г |
| Ниацин | 7.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.55 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3081 г |
| Кремний, Si | 1.003 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Магний, Mg | 62.78 мг | 400 мг | 15.7% | 11% | 637 г |
| Натрий, Na | 361.16 мг | 1300 мг | 27.8% | 19.5% | 360 г |
| Сера, S | 222.56 мг | 1000 мг | 22.3% | 15.7% | 449 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 14.2% | 496 г |
| Хлор, Cl | 546.29 мг | 2300 мг | 23.8% | 16.7% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 6.6% | 1061 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 9.494 мкг | 10 мкг | 94.9% | 66.7% | 105 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2291 г |
| Медь, Cu | 103.75 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.3% | 964 г |
| Молибден, Mo | 10.52 мкг | 70 мкг | 15% | 10.5% | 665 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.962 мкг | 55 мкг | 34.5% | 24.3% | 290 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.46 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4022 г |
| Хром, Cr | 17.1 мкг | 50 мкг | 34.2% | 24.1% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.4106 мг | 12 мг | 11.8% | 8.3% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.677 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 2.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.841 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые куриные котлеты с луком и сметаной составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».