| Пикша | 1300 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Соевый соус Bondiva классический | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 29.9% | 353 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3019 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 10.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 80.7 мг | 500 мг | 16.1% | 17% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 10.7% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 18.7% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.886 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.266 мкг | 3 мкг | 75.5% | 79.7% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6.5% | 1616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4552 мг | 20 мг | 37.3% | 39.4% | 268 г |
| Ниацин | 3.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.7 мг | 2500 мг | 15.1% | 15.9% | 664 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3644 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Магний, Mg | 43.85 мг | 400 мг | 11% | 11.6% | 912 г |
| Натрий, Na | 148.37 мг | 1300 мг | 11.4% | 12% | 876 г |
| Сера, S | 236.19 мг | 1000 мг | 23.6% | 24.9% | 423 г |
| Фосфор, P | 224.3 мг | 800 мг | 28% | 29.6% | 357 г |
| Хлор, Cl | 318.27 мг | 2300 мг | 13.8% | 14.6% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 5.3% | 2013 г |
| Йод, I | 185.8 мкг | 150 мкг | 123.9% | 130.8% | 81 г |
| Кобальт, Co | 24.876 мкг | 10 мкг | 248.8% | 262.7% | 40 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 8.8% | 1203 г |
| Медь, Cu | 286.82 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 30.3% | 349 г |
| Молибден, Mo | 5.404 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.1% | 1295 г |
| Никель, Ni | 8.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.206 мкг | 55 мкг | 58.6% | 61.9% | 171 г |
| Фтор, F | 619.13 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 16.4% | 646 г |
| Хром, Cr | 68.48 мкг | 50 мкг | 137% | 144.7% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.5275 мг | 12 мг | 4.4% | 4.6% | 2275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 1.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.966 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Глицин | 1.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.872 г | ~ | |||
| Пролин | 1.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% |
Энергетическая ценность Рыба пикша запечённая в духовке составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».