Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Перец сладкий красный (Запекание) 500 г
Куриный фарш 400 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Укроп (Запекание) 10 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 50 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.3% 710 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.2% 982 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.7% 2959 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.3 мкг 900 мкг 21.9% 17.6% 456 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 17.4% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 7.5% 1065 г
Витамин В4, холин 32.45 мг 500 мг 6.5% 5.2% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 11.8% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 19.2% 417 г
Витамин В9, фолаты 8.019 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4988 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 9.5% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 56.96 мг 90 мг 63.3% 50.8% 158 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2820 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6803 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.2351 мг 20 мг 16.2% 13% 618 г
Ниацин 0.466 мг ~
Бетаин 3.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.34 мг 2500 мг 14% 11.2% 716 г
Кальций, Ca 61.87 мг 1000 мг 6.2% 5% 1616 г
Кремний, Si 32.094 мг 30 мг 107% 85.8% 93 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 4.9% 1635 г
Натрий, Na 214.8 мг 1300 мг 16.5% 13.2% 605 г
Сера, S 109.64 мг 1000 мг 11% 8.8% 912 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 14.4% 556 г
Хлор, Cl 213.69 мг 2300 мг 9.3% 7.5% 1076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 22.58 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2123 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 17.7% 452 г
Литий, Li 42.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.3223 мг 2 мг 16.1% 12.9% 621 г
Медь, Cu 105.56 мкг 1000 мкг 10.6% 8.5% 947 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1625 г
Никель, Ni 4.723 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 6.799 мкг 55 мкг 12.4% 9.9% 809 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 9.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40568 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1488 г
Цинк, Zn 1.3245 мг 12 мг 11% 8.8% 906 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.202 г min 16.8 г 13.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 230 гр (286.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок