Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из овсянки

Мука Крестьянская Пшеничная [Рязаночка] 130 г
Хлопья Овсяные Геркулес [Моя Цена] 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Молоко Пастеризованное 2,5% [Кубанская Буренка] 230 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсластитель Жидкий [Milford] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.1% 784 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 5% 651 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 7.2% 451 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.5% 7037 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.137 мг 15 мг 14.2% 4.6% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.06 мг 2500 мг 4166667 г
Кальций, Ca 2.63 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38023 г
Магний, Mg 0.16 мг 400 мг 250000 г
Натрий, Na 276.5 мг 1300 мг 21.3% 6.9% 470 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 77519 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 133333 г
Хлор, Cl 426.36 мг 2300 мг 18.5% 6% 539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 85714 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9346 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 1.94 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Молибден, Mo 0.786 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 8906 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0043 мг 12 мг 279070 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.157 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.905 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из овсянки составляет 309 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».