Мой здоровый рацион

Рецепт Треска жареная в миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска жареная в миндальной муке

Треска 675 г
Миндальная мука [Семушка] 69 г
Яйцо куриное 65 г
Жир индейки 8 г
Вода 26 г
Масло Растительное [Олейна] 80 г
Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная в миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9% 551 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 14.1% 352 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3557 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 6.5% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.635 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4632 г
Витамин В12, кобаламин 1.19 мкг 3 мкг 39.7% 19.7% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1805 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2098 г
Витамин Н, биотин 8.614 мкг 50 мкг 17.2% 8.5% 580 г
Витамин РР, НЭ 4.4327 мг 20 мг 22.2% 11% 451 г
Ниацин 1.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.91 мг 2500 мг 10.2% 5.1% 981 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4552 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1778 г
Натрий, Na 48.99 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2654 г
Сера, S 156.48 мг 1000 мг 15.6% 7.7% 639 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 10.2% 485 г
Хлор, Cl 129.86 мг 2300 мг 5.6% 2.8% 1771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.5% 3371 г
Йод, I 98.74 мкг 150 мкг 65.8% 32.6% 152 г
Кобальт, Co 22.329 мкг 10 мкг 223.3% 110.6% 45 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 1.5% 3344 г
Медь, Cu 113.95 мкг 1000 мкг 11.4% 5.6% 878 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Никель, Ni 6.49 мкг ~
Селен, Se 18.648 мкг 55 мкг 33.9% 16.8% 295 г
Фтор, F 511.4 мкг 4000 мкг 12.8% 6.3% 782 г
Хром, Cr 39.94 мкг 50 мкг 79.9% 39.6% 125 г
Цинк, Zn 0.8127 мг 12 мг 6.8% 3.4% 1477 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~

Энергетическая ценность Треска жареная в миндальной муке составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».