Мой здоровый рацион

Рецепт сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники 9%

творог "Коровка из кореньковки" 9% 400 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Изюм 50 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.5% 507 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.4% 651 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.9% 1217 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 3.2 г 2273 г 0.1% 71031 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 2.5% 1903 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1978 г
Витамин В4, холин 50.36 мг 500 мг 10.1% 4.9% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.736 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10707 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин Н, биотин 3.855 мкг 50 мкг 7.7% 3.7% 1297 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0012 мг 20 мг 5% 2.4% 1998 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.44 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 1% 4771 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8242 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Натрий, Na 395.68 мг 1300 мг 30.4% 14.6% 329 г
Сера, S 39.35 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2541 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 3.3% 1465 г
Хлор, Cl 355.76 мг 2300 мг 15.5% 7.5% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2095 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3979 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 9.9% 489 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3419 г
Медь, Cu 25.66 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3897 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2476 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Селен, Se 6.31 мкг 55 мкг 11.5% 5.5% 872 г
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.2687 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность сырники 9% составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».