Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы из пророщенной пшеницы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы из пророщенной пшеницы с овощами

Зародыши пшеницы, сырые 500 г
Мед пчелиный 130 г
Морковь, красная 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 700 г
Подсолнечник, семечки 200 г
Способ приготовления

Все ингридиенты смешать, разложить в форме хлебцев, высушить в дегидраторе на 42 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы из пророщенной пшеницы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433.4 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 6% 382 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 7.6% 304 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 5.3% 436 г
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 12.3% 187 г
Вода 3.6 г 2273 г 0.2% 63139 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 584 мкг 900 мкг 64.9% 15% 154 г
бета Каротин 3.506 мг 5 мг 70.1% 16.2% 143 г
Витамин В1, тиамин 1.613 мг 1.5 мг 107.5% 24.8% 93 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 5% 459 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 0.9% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.889 мг 5 мг 37.8% 8.7% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 1.215 мг 2 мг 60.8% 14% 165 г
Витамин В9, фолаты 233.274 мкг 400 мкг 58.3% 13.5% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 22.17 мг 90 мг 24.6% 5.7% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.05 мг 15 мг 53.7% 12.4% 186 г
Витамин Н, биотин 1.141 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4382 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 1.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 8.6389 мг 20 мг 43.2% 10% 232 г
Ниацин 3.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 972.91 мг 2500 мг 38.9% 9% 257 г
Кальций, Ca 129.93 мг 1000 мг 13% 3% 770 г
Магний, Mg 242.19 мг 400 мг 60.5% 14% 165 г
Натрий, Na 53.9 мг 1300 мг 4.1% 0.9% 2412 г
Сера, S 10.08 мг 1000 мг 1% 0.2% 9921 г
Фосфор, P 660.2 мг 800 мг 82.5% 19% 121 г
Хлор, Cl 50.08 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Железо, Fe 6.175 мг 18 мг 34.3% 7.9% 291 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7653 г
Кобальт, Co 5.011 мкг 10 мкг 50.1% 11.6% 200 г
Литий, Li 1.418 мкг ~
Марганец, Mn 8.4426 мг 2 мг 422.1% 97.4% 24 г
Медь, Cu 570.69 мкг 1000 мкг 57.1% 13.2% 175 г
Молибден, Mo 5.792 мкг 70 мкг 8.3% 1.9% 1209 г
Никель, Ni 10.757 мкг ~
Рубидий, Rb 126.6 мкг ~
Селен, Se 59.693 мкг 55 мкг 108.5% 25% 92 г
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12535 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 1.9% 1208 г
Цинк, Zn 8.6249 мг 12 мг 71.9% 16.6% 139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.761 г ~
Аргинин* 1.554 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.825 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 3.915 г ~
Аланин 1.11 г ~
Аспарагиновая кислота 1.792 г ~
Глицин 1.132 г ~
Глутаминовая кислота 3.817 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.371 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 10.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.694 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.762 г min 16.8 г 22.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.093 г от 11.2 до 20.6 г 99% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 10.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.427 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы из пророщенной пшеницы с овощами составляет 433,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов