| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.6% | 1647 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.5% | 769 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.7 мкг | 900 мкг | 54.2% | 85.6% | 185 г |
| бета Каротин | 2.95 мг | 5 мг | 59% | 93.2% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.5% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.146 мкг | 400 мкг | 2% | 3.2% | 4910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.44 мг | 90 мг | 19.4% | 30.6% | 516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 16.9% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 71.1% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8721 мг | 20 мг | 4.4% | 7% | 2293 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.96 мг | 2500 мг | 10.9% | 17.2% | 919 г |
| Кальций, Ca | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.3% | 2153 г |
| Кремний, Si | 42.673 мг | 30 мг | 142.2% | 224.6% | 70 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 9% | 1768 г |
| Натрий, Na | 14.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8672 г |
| Сера, S | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.8% | 2734 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 8.8% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 45.99 мг | 2300 мг | 2% | 3.2% | 5001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 6.3% | 2473 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.462 мкг | 10 мкг | 34.6% | 54.7% | 289 г |
| Литий, Li | 1.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 16.3% | 971 г |
| Медь, Cu | 87.87 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.9% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 11.589 мкг | 70 мкг | 16.6% | 26.2% | 604 г |
| Никель, Ni | 12.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15450 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 14.1% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.5363 мг | 12 мг | 4.5% | 7.1% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 63.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».