Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 4

Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Икра кабачковая. Консервы 57 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.3% 1041 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.2% 463 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 12.6% 524 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.3% 709 г
Витамин В4, холин 126.66 мг 500 мг 25.3% 16.7% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 8.8% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.316 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9268 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.5% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4369 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 7.1% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.665 мг 15 мг 17.8% 11.7% 563 г
Витамин Н, биотин 10.458 мкг 50 мкг 20.9% 13.8% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0971 мг 20 мг 10.5% 6.9% 954 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.89 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1352 г
Кальций, Ca 62.71 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1595 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3118 г
Натрий, Na 268.93 мг 1300 мг 20.7% 13.6% 483 г
Сера, S 91.35 мг 1000 мг 9.1% 6% 1095 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 10.1% 655 г
Хлор, Cl 96.12 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 5.2% 1261 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 5.1% 1300 г
Кобальт, Co 5.038 мкг 10 мкг 50.4% 33.2% 198 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13245 г
Медь, Cu 42.74 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2340 г
Молибден, Mo 3.932 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1780 г
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 15.107 мкг 55 мкг 27.5% 18.1% 364 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 30.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12995 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2128 г
Цинк, Zn 0.6204 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.425 г min 16.8 г 20.4% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.837 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 4 составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».