Мой здоровый рацион

Рецепт Плачинды с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плачинды с сыром

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 60 г
Уксус столовый 9% 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 180 г
Способ приготовления

Развиваю тему плачинды. Следом за плачиндой с тыквой и творогом делаю плачинду с сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плачинды с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.5 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.4% 717 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9% 350 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 4.6% 684 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 2.5% 1275 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 1.8% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.482 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3205 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 3.9% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.427 мг 15 мг 29.5% 9.3% 339 г
Витамин Н, биотин 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3378 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7977 мг 20 мг 14% 4.4% 715 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.44 мг 2500 мг 3.1% 1% 3228 г
Кальций, Ca 226.44 мг 1000 мг 22.6% 7.1% 442 г
Кремний, Si 1.831 мг 30 мг 6.1% 1.9% 1638 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 1.3% 2463 г
Натрий, Na 305.73 мг 1300 мг 23.5% 7.4% 425 г
Сера, S 89.7 мг 1000 мг 9% 2.8% 1115 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 6.4% 491 г
Хлор, Cl 478.47 мг 2300 мг 20.8% 6.6% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.7 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2225 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 2.5% 1280 г
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 4.5% 698 г
Медь, Cu 59.85 мкг 1000 мкг 6% 1.9% 1671 г
Молибден, Mo 6.458 мкг 70 мкг 9.2% 2.9% 1084 г
Никель, Ni 1.007 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Селен, Se 5.891 мкг 55 мкг 10.7% 3.4% 934 г
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 37.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10718 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 1.1867 мг 12 мг 9.9% 3.1% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.099 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 3.49 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.309 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 0.593 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.819 г min 16.8 г 22.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.48 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.055 г ~

Энергетическая ценность Плачинды с сыром составляет 316,5 кКал.

  • Порция = 184 гр (582.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».