Мой здоровый рацион

Рецепт Каша манная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша манная

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 222 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Манная крупа 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша манная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.4% 2106 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3237 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9% 1286 г
Витамин В4, холин 21.53 мг 500 мг 4.3% 5% 2322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 9.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.476 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6177 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 13.9% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин Н, биотин 2.888 мкг 50 мкг 5.8% 6.7% 1731 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9805 мг 20 мг 4.9% 5.7% 2040 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.04 мг 2500 мг 5.7% 6.6% 1748 г
Кальций, Ca 110.15 мг 1000 мг 11% 12.7% 908 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 2% 5859 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2823 г
Натрий, Na 45.46 мг 1300 мг 3.5% 4.1% 2860 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3065 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 12.9% 902 г
Хлор, Cl 101.06 мг 2300 мг 4.4% 5.1% 2276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 1.2% 10112 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 6.3% 1847 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 33.1% 350 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4651 г
Медь, Cu 16.84 мкг 1000 мкг 1.7% 2% 5938 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 9% 1278 г
Никель, Ni 0.982 мкг ~
Олово, Sn 12 мкг ~
Селен, Se 1.817 мкг 55 мкг 3.3% 3.8% 3027 г
Стронций, Sr 15.34 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20212 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.4126 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша манная составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».