| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.5% | 450 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7831.2 мкг | 900 мкг | 870.1% | 529.3% | 11 г |
| Ретинол | 6.625 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 11.5% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 11% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.946 мг | 1.8 мг | 108.1% | 65.8% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 595.74 мг | 500 мг | 119.1% | 72.4% | 84 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.052 мг | 5 мг | 121% | 73.6% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 19.3% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.32 мкг | 400 мкг | 46.3% | 28.2% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.567 мкг | 3 мкг | 1852.2% | 1126.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 8% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 6.8% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.729 мг | 15 мг | 18.2% | 11.1% | 550 г |
| Витамин Н, биотин | 90.969 мкг | 50 мкг | 181.9% | 110.6% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1441 мг | 20 мг | 60.7% | 36.9% | 165 г |
| Ниацин | 8.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.03 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.1% | 859 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6798 г |
| Кремний, Si | 0.616 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4870 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2040 г |
| Натрий, Na | 93 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.4% | 1398 г |
| Сера, S | 236.59 мг | 1000 мг | 23.7% | 14.4% | 423 г |
| Фосфор, P | 305.4 мг | 800 мг | 38.2% | 23.2% | 262 г |
| Хлор, Cl | 93.6 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.5% | 2457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.48 мг | 18 мг | 36% | 21.9% | 278 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 19.222 мкг | 10 мкг | 192.2% | 116.9% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 9.7% | 631 г |
| Медь, Cu | 3578.4 мкг | 1000 мкг | 357.8% | 217.6% | 28 г |
| Молибден, Mo | 100.788 мкг | 70 мкг | 144% | 87.6% | 69 г |
| Никель, Ni | 58.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.054 мкг | 55 мкг | 52.8% | 32.1% | 189 г |
| Фтор, F | 214.56 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.3% | 1864 г |
| Хром, Cr | 29.57 мкг | 50 мкг | 59.1% | 35.9% | 169 г |
| Цинк, Zn | 4.8648 мг | 12 мг | 40.5% | 24.6% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.579 г | ~ | |||
| Лизин | 1.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.97 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень Света составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».