| Фасоль, зерно (Варка) | 700 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 150 г |
| Кабачок | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.4% | 650 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.1% | 2154 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 5.8% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 17.6% | 385 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.8% | 2406 г |
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 48.37 мг | 500 мг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 8.4% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.257 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5051 мг | 20 мг | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 635.57 мг | 2500 мг | 25.4% | 17.2% | 393 г |
| Кальций, Ca | 66.34 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.5% | 1507 г |
| Кремний, Si | 45.018 мг | 30 мг | 150.1% | 101.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 47 мг | 400 мг | 11.8% | 8% | 851 г |
| Натрий, Na | 29.05 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4475 г |
| Сера, S | 102.98 мг | 1000 мг | 10.3% | 7% | 971 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 19.4% | 348 г |
| Хлор, Cl | 30.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.614 мг | 18 мг | 14.5% | 9.8% | 689 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 8.488 мкг | 10 мкг | 84.9% | 57.4% | 118 г |
| Литий, Li | 11.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 19.5% | 347 г |
| Медь, Cu | 265.25 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 17.9% | 377 г |
| Молибден, Mo | 16.2 мкг | 70 мкг | 23.1% | 15.6% | 432 г |
| Никель, Ni | 65.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.728 мкг | 55 мкг | 17.7% | 12% | 565 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17575 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.7161 мг | 12 мг | 14.3% | 9.7% | 699 г |
| Цирконий, Zr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами и фаршем составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».