Мой здоровый рацион

Рецепт Птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птичье молоко

Творог Высокобелковый [ВкусВилл] 113 г
Творог 5% [Савушкин Хуторок] 120 г
Сывороточный протеин со вкусом "Тирамису" 1 порция
Агар-Агар [Kotanyi] 10 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Живой Шоколад [Живой Продукт] 50 г
Органическое кокосовое молоко 20 г
Эритрит [Polezzno] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.7% 517 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.4% 577 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.3126 мг 20 мг 1.6% 1% 6398 г
Макроэлементы
Калий, K 0.02 мг 2500 мг 12500000 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 1% 6215 г
Магний, Mg 1.94 мг 400 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Натрий, Na 0.43 мг 1300 мг 302326 г
Сера, S 0.22 мг 1000 мг 454545 г
Фосфор, P 6.5 мг 800 мг 0.8% 0.5% 12308 г
Хлор, Cl 0.3 мг 2300 мг 766667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.1% 41860 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 34.04 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2938 г
Молибден, Mo 0.346 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20231 г
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Птичье молоко составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».