Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Картофель 100 г
Морковь 80 г
Брокколи 100 г
Кабачок 100 г
Цветная капуста 100 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 20 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.1 ккал 1684 ккал 1% 6.2% 10460 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 5.6% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 21.7% 2857 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 26.1% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 70.8% 875 г
альфа Каротин 1.506 мкг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 78.3% 796 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 11.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 8.7% 6923 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 7.5% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 16.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 19.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.41 мкг 400 мкг 1.9% 11.8% 5398 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 93.2% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 4.3% 14423 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 2.5% 22422 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 44.1% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.3843 мг 20 мг 1.9% 11.8% 5204 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.16 мг 2500 мг 4.5% 28% 2209 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 8.7% 7163 г
Кремний, Si 12.609 мг 30 мг 42% 260.9% 238 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 11.8% 5202 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 2.5% 22847 г
Сера, S 10.15 мг 1000 мг 1% 6.2% 9852 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 15.5% 4082 г
Хлор, Cl 11.69 мг 2300 мг 0.5% 3.1% 19675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 14.19 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 11.2% 5590 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 8.1% 7576 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 68.3% 907 г
Литий, Li 6.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 24.2% 2587 г
Медь, Cu 31.87 мкг 1000 мкг 3.2% 19.9% 3138 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 32.9% 1896 г
Никель, Ni 2.684 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 5% 12673 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 67.58 мкг 4000 мкг 1.7% 10.6% 5919 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 21.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.1605 мг 12 мг 1.3% 8.1% 7477 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 16,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».