| 2022-08-23 фарш | 423 г |
| Кабачок | 402 г |
| Морковь | 153 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 89 г |
| Кукурузный крахмал | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12.9% | 308 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.3% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.9 мкг | 900 мкг | 44.9% | 17.8% | 223 г |
| бета Каротин | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 19.1% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 40.94 мг | 500 мг | 8.2% | 3.3% | 1221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 5.3% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.949 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.2% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 4.5% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.555 мг | 15 мг | 37% | 14.7% | 270 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2818 мг | 20 мг | 16.4% | 6.5% | 609 г |
| Ниацин | 4.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.48 мг | 2500 мг | 12% | 4.8% | 835 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Кремний, Si | 21.376 мг | 30 мг | 71.3% | 28.3% | 140 г |
| Магний, Mg | 43.65 мг | 400 мг | 10.9% | 4.3% | 916 г |
| Натрий, Na | 30.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4296 г |
| Сера, S | 102.74 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.1% | 973 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 4.4% | 891 г |
| Хлор, Cl | 45.05 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 2.5% | 1583 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 5.298 мкг | 10 мкг | 53% | 21% | 189 г |
| Литий, Li | 1.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 3.9% | 1018 г |
| Медь, Cu | 95.63 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.8% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 10.186 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.8% | 687 г |
| Никель, Ni | 3.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.885 мкг | 55 мкг | 14.3% | 5.7% | 698 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.18 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6137 г |
| Хром, Cr | 10.77 мкг | 50 мкг | 21.5% | 8.5% | 464 г |
| Цинк, Zn | 0.9575 мг | 12 мг | 8% | 3.2% | 1253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | min 16.8 г | 17.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 68% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-09-08 Котлеты составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».