| Вода | 2000 г |
| Морковь (Пассерование) | 35 г |
| Лук порей (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 150 г |
| Свекла (Пассерование) | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 250 г |
| Щавель (Варка без слива) | 250 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 7.3% | 7000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 4.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 13.1% | 4000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 22% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 53.4% | 978 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 53.9% | 973 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 16.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 13.6% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 10.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 15.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.898 мкг | 400 мкг | 1% | 5.2% | 10262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 3.1% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 38.2% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 3.7% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 15.7% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 1.284 мкг | 50 мкг | 2.6% | 13.6% | 3894 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 27.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4464 мг | 20 мг | 2.2% | 11.5% | 4480 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.51 мг | 2500 мг | 4.8% | 25.1% | 2092 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.9% | 6579 г |
| Кремний, Si | 3.667 мг | 30 мг | 12.2% | 63.9% | 818 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 15.2% | 3419 г |
| Натрий, Na | 15.71 мг | 1300 мг | 1.2% | 6.3% | 8275 г |
| Сера, S | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.4% | 5568 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 13.6% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 25.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.8% | 8856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 12.6% | 4091 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.521 мкг | 10 мкг | 15.2% | 79.6% | 657 г |
| Литий, Li | 2.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 17.3% | 3008 г |
| Медь, Cu | 42.68 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 22.5% | 2343 г |
| Молибден, Mo | 2.618 мкг | 70 мкг | 3.7% | 19.4% | 2674 г |
| Никель, Ni | 2.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.92 мкг | 55 мкг | 3.5% | 18.3% | 2865 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 9.4% | 5682 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 11.5% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1382 мг | 12 мг | 1.2% | 6.3% | 8683 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Зеленый "Постный" составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».