| Говядина, спинная часть (толстый край) | 467 г |
| Кабачок | 180 г |
| Баклажан | 116 г |
| Морковь | 117 г |
| Перец сладкий красный | 82 г |
| Помидор [Ашан] | 128 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.7% | 613 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.2 мкг | 900 мкг | 35.6% | 34.2% | 281 г |
| бета Каротин | 1.922 мг | 5 мг | 38.4% | 36.9% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 44.74 мг | 500 мг | 8.9% | 8.6% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 9% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 17% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.142 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.709 мкг | 3 мкг | 57% | 54.8% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.71 мг | 90 мг | 33% | 31.7% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 2.181 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.2% | 2293 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5173 мг | 20 мг | 17.6% | 16.9% | 569 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.6 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.6% | 829 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6840 г |
| Кремний, Si | 16.455 мг | 30 мг | 54.9% | 52.8% | 182 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 5.8% | 1654 г |
| Натрий, Na | 38.09 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3413 г |
| Сера, S | 134.96 мг | 1000 мг | 13.5% | 13% | 741 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 16% | 601 г |
| Хлор, Cl | 51.14 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 7.7% | 1247 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.955 мкг | 10 мкг | 49.6% | 47.7% | 202 г |
| Литий, Li | 19.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1678 г |
| Медь, Cu | 154.26 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 14.8% | 648 г |
| Молибден, Mo | 11.945 мкг | 70 мкг | 17.1% | 16.4% | 586 г |
| Никель, Ni | 6.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49550 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 11.5% | 835 г |
| Цинк, Zn | 2.0422 мг | 12 мг | 17% | 16.3% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овщами составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».