Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Кабачок 600 г
Морковь 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Лук репчатый 70 г
Колбаса Мясная Вареная [Папа Может ] 250 г
Майонез Провансаль [Ряба] 70 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 15% 622 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.5% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.8 мкг 900 мкг 20.3% 19% 492 г
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 20.5% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.114 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4389 г
Витамин C, аскорбиновая 20.98 мг 90 мг 23.3% 21.8% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13661 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.5265 мг 20 мг 2.6% 2.4% 3799 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.93 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1498 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8217 г
Кремний, Si 16.25 мг 30 мг 54.2% 50.7% 185 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4098 г
Натрий, Na 3.09 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42071 г
Сера, S 5.46 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18315 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 1.9% 5031 г
Хлор, Cl 10.42 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 2% 4700 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 1.598 мкг 10 мкг 16% 15% 626 г
Литий, Li 2.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1963 г
Медь, Cu 47.39 мкг 1000 мкг 4.7% 4.4% 2110 г
Молибден, Mo 3.227 мкг 70 мкг 4.6% 4.3% 2169 г
Никель, Ni 2.098 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 9.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40568 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3165 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 1.9% 5053 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».