| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Крупа перловая | 50 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Курица, 1 категории | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.3% | 1462 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.4% | 1077 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 5.1% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 19.4% | 634 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 9.9% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 18.07 мг | 500 мг | 3.6% | 4.4% | 2767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.985 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.3% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 4.2% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 4.3% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 2.326 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.8% | 2150 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5798 мг | 20 мг | 12.9% | 15.8% | 775 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.43 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10373 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 3.4% | 3636 г |
| Натрий, Na | 97.22 мг | 1300 мг | 7.5% | 9.2% | 1337 г |
| Сера, S | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 6% | 2025 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 9.4% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 87.57 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.7% | 2626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2375 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.538 мкг | 10 мкг | 35.4% | 43.4% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 3.1% | 4016 г |
| Медь, Cu | 42.89 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.3% | 2332 г |
| Молибден, Mo | 2.003 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.6% | 3495 г |
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 161765 г |
| Фтор, F | 36.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11050 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.5% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.5573 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2153 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рассольник составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».