Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в тесте моя 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в тесте моя 2

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 260 г
Пшеничная Мука [Макфа] 30 г
Яйцо куриное 100 г
Приправа для Рыбы [Kotanyi] 3 г
Масло Кукурузное [Altero] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в тесте моя 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.6% 432 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.7% 560 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.5% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 5.6% 970 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.8% 695 г
Витамин В4, холин 97.47 мг 500 мг 19.5% 10.6% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 1.251 мг 5 мг 25% 13.6% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 12.9% 420 г
Витамин В9, фолаты 11.73 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3410 г
Витамин В12, кобаламин 2.101 мкг 3 мкг 70% 37.9% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 4.748 мкг 10 мкг 47.5% 25.7% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 4.7% 1165 г
Витамин Н, биотин 5.459 мкг 50 мкг 10.9% 5.9% 916 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.5876 мг 20 мг 32.9% 17.8% 304 г
Ниацин 3.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.65 мг 2500 мг 11.7% 6.3% 857 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4124 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2180 г
Натрий, Na 62.46 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2081 г
Сера, S 177.22 мг 1000 мг 17.7% 9.6% 564 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 12.4% 437 г
Хлор, Cl 42.16 мг 2300 мг 1.8% 1% 5455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 3.6% 1503 г
Йод, I 17.56 мкг 150 мкг 11.7% 6.3% 854 г
Кобальт, Co 15.773 мкг 10 мкг 157.7% 85.5% 63 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 189.54 мкг 1000 мкг 19% 10.3% 528 г
Молибден, Mo 3.983 мкг 70 мкг 5.7% 3.1% 1757 г
Никель, Ni 3.542 мкг ~
Селен, Se 27.277 мкг 55 мкг 49.6% 26.9% 202 г
Фтор, F 268.68 мкг 4000 мкг 6.7% 3.6% 1489 г
Хром, Cr 33.55 мкг 50 мкг 67.1% 36.4% 149 г
Цинк, Zn 0.7277 мг 12 мг 6.1% 3.3% 1649 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.026 г min 16.8 г 18% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.411 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рыба в тесте моя 2 составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».