| Капуста белокочанная | 404 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Огурец грунтовый | 279 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 36% | 1250 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 18% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.7% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 5.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 14.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 7.7% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 9.9% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 17.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.562 мкг | 400 мкг | 3.6% | 16.2% | 2747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.34 мг | 90 мг | 43.7% | 196.8% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 3.2% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.2% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 192.8% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6511 мг | 20 мг | 3.3% | 14.9% | 3072 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.73 мг | 2500 мг | 9.3% | 41.9% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 18% | 2518 г |
| Кремний, Si | 52.691 мг | 30 мг | 175.6% | 791% | 57 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 17.1% | 2628 г |
| Натрий, Na | 236.28 мг | 1300 мг | 18.2% | 82% | 550 г |
| Сера, S | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.3% | 3929 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 20.3% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 379.45 мг | 2300 мг | 16.5% | 74.3% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 15.3% | 2936 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 9% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.258 мкг | 10 мкг | 22.6% | 101.8% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 39.2% | 1146 г |
| Медь, Cu | 86.29 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 38.7% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 6.927 мкг | 70 мкг | 9.9% | 44.6% | 1011 г |
| Никель, Ni | 8.825 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 18395 г |
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 31250 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 48.6% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.326 мг | 12 мг | 2.7% | 12.2% | 3681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».