Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из тыквы

Тыква (Запекание) 500 г
Сахар песок 100 г
Лимон (Варка без слива) 50 г
Агар пищевой 7 г
Вода колодезная (из подземного источника) 70 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 10% 1009 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.6% 952 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 3.1% 3188 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 20.5% 490 г
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 22.2% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.6% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.974 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8042 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 4.6% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4732 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15576 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5425 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3687 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.28 мг 2500 мг 7% 7% 1426 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3994 г
Кремний, Si 22.642 мг 30 мг 75.5% 76% 132 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2901 г
Натрий, Na 12.07 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10771 г
Сера, S 16.11 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6207 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 2.8% 3556 г
Хлор, Cl 14.54 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 67.75 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4206 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24194 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 8.1% 1248 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3509 г
Медь, Cu 166.83 мкг 1000 мкг 16.7% 16.8% 599 г
Молибден, Mo 3.508 мкг 70 мкг 5% 5% 1995 г
Никель, Ni 3.427 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 0.675 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8148 г
Фтор, F 68.25 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5861 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3% 3311 г
Цинк, Zn 0.2127 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.357 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мармелад из тыквы составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов