| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Горчица столовая | 16 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 80 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Свекла, вареная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.2% | 974 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.1% | 659 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.4 мкг | 900 мкг | 25.3% | 20.2% | 396 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 662.456 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 23.7% | 337 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 120.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 78.46 мг | 500 мг | 15.7% | 12.5% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 9.7% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.82 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.36 мкг | 3 мкг | 78.7% | 62.8% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.071 мкг | 10 мкг | 70.7% | 56.4% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 4.4% | 1812 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.973 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.9% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1325 мг | 20 мг | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.83 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.5% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 53.71 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1862 г |
| Кремний, Si | 0.548 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5474 г |
| Магний, Mg | 29.48 мг | 400 мг | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Натрий, Na | 1277.99 мг | 1300 мг | 98.3% | 78.5% | 102 г |
| Сера, S | 90.48 мг | 1000 мг | 9% | 7.2% | 1105 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 12.4% | 646 г |
| Хлор, Cl | 1552.21 мг | 2300 мг | 67.5% | 53.9% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 6.6% | 1204 г |
| Йод, I | 14.67 мкг | 150 мкг | 9.8% | 7.8% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 11.553 мкг | 10 мкг | 115.5% | 92.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1889 г |
| Медь, Cu | 58.62 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.7% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 2.851 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.3% | 2455 г |
| Никель, Ni | 1.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.044 мкг | 55 мкг | 27.4% | 21.9% | 366 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.33 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.4% | 3324 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 21.4% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.6031 мг | 12 мг | 5% | 4% | 1990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 53.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.376 г | min 16.8 г | 20.1% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой пп составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».