Мой здоровый рацион

Рецепт Твороженно-сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Твороженно-сырная лепёшка

Творог 5% 224 г
Яйцо куриное 96 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 18 г
Сыр Лёгкий 35% [Радость Вкуса] 23 г
Мука Ржаная [Увелка] 25 г
Био Ряженка 2,5% [Моя Цена] 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженно-сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.1% 524 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.7% 789 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 5.6% 1216 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.8% 783 г
Витамин В4, холин 75.64 мг 500 мг 15.1% 10.4% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.4% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 22.041 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1815 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 18.2% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 3.5% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Н, биотин 8.333 мкг 50 мкг 16.7% 11.5% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7899 мг 20 мг 13.9% 9.6% 717 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.16 мг 2500 мг 3.5% 2.4% 2836 г
Кальций, Ca 96.15 мг 1000 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2772 г
Натрий, Na 50.45 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2577 г
Сера, S 38.66 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2587 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 13.4% 516 г
Хлор, Cl 34.27 мг 2300 мг 1.5% 1% 6711 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2387 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3417 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 15.1% 455 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 18.23 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5485 г
Молибден, Mo 1.318 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5311 г
Селен, Se 6.744 мкг 55 мкг 12.3% 8.5% 816 г
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.2438 мг 12 мг 2% 1.4% 4922 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Твороженно-сырная лепёшка составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».