Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с курицей и грибами

Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Жарка) 53 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Курица 1 кат. (Тушение) 716 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Морковь (Варка со сливом) 87 г
Картофель 820 г
Укроп (Варка со сливом) 8 г
Чеснок (Варка со сливом) 10 г
Шампиньоны (Тушение) 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.1% 1000 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.4% 622 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.5% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 8.5% 825 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.874 мкг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 7.8% 904 г
бета Криптоксантин 9.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.2% 1343 г
Витамин В4, холин 34.56 мг 500 мг 6.9% 4.9% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 8.4% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 10.4% 680 г
Витамин В9, фолаты 5.851 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6836 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 7.1% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.372 мг 15 мг 9.1% 6.4% 1093 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.337 мкг 50 мкг 10.7% 7.6% 937 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.4096 мг 20 мг 27% 19.1% 370 г
Ниацин 3.644 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.25 мг 2500 мг 14.9% 10.5% 670 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 2% 3571 г
Кремний, Si 21.262 мг 30 мг 70.9% 50.1% 141 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1943 г
Натрий, Na 276.89 мг 1300 мг 21.3% 15% 470 г
Сера, S 82.55 мг 1000 мг 8.3% 5.9% 1211 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 9% 787 г
Хлор, Cl 443.13 мг 2300 мг 19.3% 13.6% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.7 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 63.28 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1732 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2483 г
Кобальт, Co 8.115 мкг 10 мкг 81.2% 57.3% 123 г
Литий, Li 31.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1847 г
Медь, Cu 151.63 мкг 1000 мкг 15.2% 10.7% 660 г
Молибден, Mo 7.121 мкг 70 мкг 10.2% 7.2% 983 г
Никель, Ni 2.306 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 210.4 мкг ~
Селен, Se 6.717 мкг 55 мкг 12.2% 8.6% 819 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 5.7 мкг ~
Фтор, F 64.86 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6167 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 12.3% 574 г
Цинк, Zn 0.9623 мг 12 мг 8% 5.6% 1247 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
бета Ситостерол 4.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.54 г min 16.8 г 21.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.735 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей и грибами составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».