Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок 8.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок 8.09

Лук репчатый (Тушение) 137 г
Морковь (Тушение) 96 г
Перец сладкий красный (Тушение) 62 г
Кабачок (Тушение) 680 г
Петрушка свежая (Тушение) 16 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок 8.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.2% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.4% 3129 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.5% 1176 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.3% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.6 мкг 900 мкг 31.1% 52.9% 322 г
бета Каротин 1.678 мг 5 мг 33.6% 57.1% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.4% 3830 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 4.1% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 13.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 9.234 мкг 400 мкг 2.3% 3.9% 4332 г
Витамин C, аскорбиновая 16.56 мг 90 мг 18.4% 31.3% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.361 мг 15 мг 9.1% 15.5% 1102 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6219 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 50.5% 337 г
Витамин РР, НЭ 0.9185 мг 20 мг 4.6% 7.8% 2177 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.4 мг 2500 мг 12.1% 20.6% 827 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 4.4% 3888 г
Кремний, Si 27.436 мг 30 мг 91.5% 155.6% 109 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 7.5% 2250 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21104 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6536 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 6.5% 2667 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 15.43 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 6.5% 2601 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12605 г
Кобальт, Co 3.525 мкг 10 мкг 35.3% 60% 284 г
Литий, Li 6.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 14.1% 1205 г
Медь, Cu 93.83 мкг 1000 мкг 9.4% 16% 1066 г
Молибден, Mo 6.293 мкг 70 мкг 9% 15.3% 1112 г
Никель, Ni 2.411 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 0.535 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10280 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 18.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21990 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 6.1% 2778 г
Цинк, Zn 0.4778 мг 12 мг 4% 6.8% 2512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 54.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.453 г ~

Энергетическая ценность Кабачок 8.09 составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».