| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 1 Штука |
| Картофель (Запекание) | 3 Штука |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 С0 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Морковь и картофель запечь в духовке (или отварить). Яйца отварить вкрутую. Овощи и яйца остудить, почистить и натереть на мелкой тёрке в отдельные ёмкости. Яйца перед тем, как тереть на тёрке разобрать на белки и желтки. Крабовые палочки почистить и мелко нарезать. Петрушку помыть и просушить. Когда все продукты подготовлены, формируем салат. Для это выкладываем ингредиенты в такой последовательности: 1 слой — половину натёртого картофеля + промазать майонезом; 2 слой — крабовые палочки; 3 слой — яичные белки + майонез; 4 слой — оставшийся картофель + майонез; 5 слой — морковь + майонез; 6 слой, верхний — желток + по краю салатника украсить петрушкой. Картофельные слои можно ещё слегка присолить. Готовый салат убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал ещё нежнее.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.1% | 1226 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.8% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.1 мкг | 900 мкг | 28.6% | 21.3% | 350 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 17.4% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 70.59 мг | 500 мг | 14.1% | 10.5% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 6.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.185 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.079 мг | 15 мг | 13.9% | 10.3% | 722 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.029 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.5% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4315 мг | 20 мг | 7.2% | 5.4% | 1397 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.37 мг | 2500 мг | 11% | 8.2% | 911 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| Кремний, Si | 20.512 мг | 30 мг | 68.4% | 50.9% | 146 г |
| Магний, Mg | 27.27 мг | 400 мг | 6.8% | 5.1% | 1467 г |
| Натрий, Na | 209.2 мг | 1300 мг | 16.1% | 12% | 621 г |
| Сера, S | 76.51 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.7% | 1307 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 14.1% | 526 г |
| Хлор, Cl | 65.05 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1630 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 4.085 мкг | 10 мкг | 40.9% | 30.4% | 245 г |
| Литий, Li | 28.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Медь, Cu | 82.07 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.1% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 6.276 мкг | 70 мкг | 9% | 6.7% | 1115 г |
| Никель, Ni | 2.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.827 мкг | 55 мкг | 25.1% | 18.7% | 398 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13532 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.3% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.5154 мг | 12 мг | 4.3% | 3.2% | 2328 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Нежность» с крабовыми палочками составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».