Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ на тушенке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ на тушенке

Свекла, вареная 20 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 30 г
Картофель отварной по 1-206 30 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 10 г
Говядина тушеная, консервы 60 г
Вода 70 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на тушенке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.7% 1551 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.4% 1302 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 24.9% 543 г
бета Каротин 0.995 мг 5 мг 19.9% 27% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3214 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.947 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 4021 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 6.2% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4788 мг 20 мг 12.4% 16.8% 807 г
Ниацин 1.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.47 мг 2500 мг 8.7% 11.8% 1155 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5959 г
Кремний, Si 0.196 мг 30 мг 0.7% 0.9% 15306 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 5% 2723 г
Натрий, Na 241.5 мг 1300 мг 18.6% 25.2% 538 г
Сера, S 48.83 мг 1000 мг 4.9% 6.6% 2048 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 10.8% 1252 г
Хлор, Cl 2.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 89844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 6.9% 1974 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 4.3% 3155 г
Литий, Li 0.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 4.2% 3190 г
Медь, Cu 43.76 мкг 1000 мкг 4.4% 6% 2285 г
Молибден, Mo 0.543 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 12891 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29891 г
Фтор, F 30.09 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13293 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Цинк, Zn 0.1224 мг 12 мг 1% 1.4% 9804 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ на тушенке составляет 73,8 кКал.

  • Порция = 245 гр (180.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».