| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Белый гриб (Жарка) | 250 г |
| Колбаса полукопченая, минская | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.7% | 1617 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.6% | 933 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.6% | 800 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.7 мкг | 900 мкг | 32.9% | 35.7% | 304 г |
| бета Каротин | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 39.7% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 12.02 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 14.7% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.67 мг | 90 мг | 17.4% | 18.9% | 574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 3% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 33.3% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8692 мг | 20 мг | 14.3% | 15.5% | 697 г |
| Ниацин | 1.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.01 мг | 2500 мг | 14% | 15.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2630 г |
| Кремний, Si | 28.298 мг | 30 мг | 94.3% | 102.4% | 106 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 6.1% | 1774 г |
| Натрий, Na | 258.88 мг | 1300 мг | 19.9% | 21.6% | 502 г |
| Сера, S | 69.89 мг | 1000 мг | 7% | 7.6% | 1431 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 11.5% | 946 г |
| Хлор, Cl | 420.62 мг | 2300 мг | 18.3% | 19.9% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 6.7% | 1613 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.795 мкг | 10 мкг | 38% | 41.3% | 264 г |
| Литий, Li | 3.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 8.6% | 1267 г |
| Медь, Cu | 133.43 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 14.4% | 749 г |
| Молибден, Mo | 8.073 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.5% | 867 г |
| Никель, Ni | 10.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.552 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5% | 2155 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17384 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 8.7% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.411 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами и колбасой составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».