| Утка домашняя | 55 г |
| Печень утиная | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 14 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 156 г |
| Вода | 1132 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7% | 2054 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2769 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.9 мкг | 900 мкг | 19.5% | 27.9% | 512 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 28.91 мг | 500 мг | 5.8% | 8.3% | 1730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 11.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.164 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4% | 3583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 32.9% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 2.7% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.9% | 2092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2714 мг | 20 мг | 6.4% | 9.1% | 1573 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.2 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4202 г |
| Кремний, Si | 16.406 мг | 30 мг | 54.7% | 78.1% | 183 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 7.3% | 1976 г |
| Натрий, Na | 172.97 мг | 1300 мг | 13.3% | 19% | 752 г |
| Сера, S | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.6% | 2544 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 11.4% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 280.16 мг | 2300 мг | 12.2% | 17.4% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 12.3% | 1160 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 38.4% | 371 г |
| Литий, Li | 8.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2524 мг | 2 мг | 12.6% | 18% | 792 г |
| Медь, Cu | 210.83 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 30.1% | 474 г |
| Молибден, Mo | 13.824 мкг | 70 мкг | 19.7% | 28.1% | 506 г |
| Никель, Ni | 32.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.797 мкг | 55 мкг | 5.1% | 7.3% | 1966 г |
| Стронций, Sr | 11.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.63 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.7% | 3897 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.5891 мг | 12 мг | 4.9% | 7% | 2037 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп на утке составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».