Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с тунцом

Яйцо куриное 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Тунец Красная цена 82 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.4% 704 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.1% 800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 2.8% 2870 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 9.3% 865 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8.8% 918 г
Витамин В4, холин 85.7 мг 500 мг 17.1% 13.8% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 8% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.466 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11541 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 6.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 6% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин Н, биотин 7.676 мкг 50 мкг 15.4% 12.4% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4716 мг 20 мг 7.4% 6% 1359 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.39 мг 2500 мг 4.3% 3.5% 2350 г
Кальций, Ca 68.66 мг 1000 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Магний, Mg 9.72 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4115 г
Натрий, Na 63.38 мг 1300 мг 4.9% 3.9% 2051 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1481 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 10% 809 г
Хлор, Cl 91.36 мг 2300 мг 4% 3.2% 2518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2169 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 5.4% 1487 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 28.2% 285 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Медь, Cu 31.12 мкг 1000 мкг 3.1% 2.5% 3213 г
Молибден, Mo 4.006 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1747 г
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Селен, Se 10.048 мкг 55 мкг 18.3% 14.7% 547 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Фтор, F 25.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15510 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2381 г
Цинк, Zn 0.5202 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2307 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.642 г min 16.8 г 15.7% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с тунцом составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».