Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер с лососем

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 15 г
Масло сливочное 81% жирности 5 г
Лосось атлантический (семга) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.4 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.4% 589 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 10.3% 366 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.3% 1135 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 4.4% 853 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3% 1277 г
Витамин В4, холин 45.92 мг 500 мг 9.2% 3.5% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 7% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 8.7% 438 г
Витамин В9, фолаты 23.375 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1711 г
Витамин В12, кобаламин 1.521 мкг 3 мкг 50.7% 19.2% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 12.6% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.828 мг 15 мг 12.2% 4.6% 821 г
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.4928 мг 20 мг 27.5% 10.4% 364 г
Ниацин 3.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.5 мг 2500 мг 9.9% 3.7% 1010 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5672 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3636 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2269 г
Натрий, Na 184 мг 1300 мг 14.2% 5.4% 707 г
Сера, S 122.01 мг 1000 мг 12.2% 4.6% 820 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 6.3% 604 г
Хлор, Cl 267.38 мг 2300 мг 11.6% 4.4% 860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Йод, I 25 мкг 150 мкг 16.7% 6.3% 600 г
Кобальт, Co 10.75 мкг 10 мкг 107.5% 40.7% 93 г
Марганец, Mn 0.3225 мг 2 мг 16.1% 6.1% 620 г
Медь, Cu 177.63 мкг 1000 мкг 17.8% 6.7% 563 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 3.8% 986 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 18.375 мкг 55 мкг 33.4% 12.6% 299 г
Фтор, F 215.35 мкг 4000 мкг 5.4% 2% 1857 г
Хром, Cr 28.33 мкг 50 мкг 56.7% 21.4% 176 г
Цинк, Zn 0.6103 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.403 г ~
6:0 Капроновая 0.251 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.316 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 0.93 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.274 г min 16.8 г 25.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.031 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:2 прочие изомеры 0.037 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.271 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.373 г ~

Энергетическая ценность Бутер с лососем составляет 264,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».