| Капуста белокочанная | 230 г |
| Картофель | 416 г |
| Кабачок | 360 г |
| Морковь | 145 г |
| Перец сладкий красный | 108 г |
| Куриная грудка (филе) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.9% | 1949 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.7% | 4667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.3% | 1538 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.8 мкг | 900 мкг | 25.8% | 44.9% | 388 г |
| бета Каротин | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 48.3% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 6.3% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 11.5% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 23.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.603 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.6% | 3174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.66 мг | 90 мг | 43% | 74.8% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 6.1% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 22.6% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8918 мг | 20 мг | 9.5% | 16.5% | 1057 г |
| Ниацин | 2.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.9 мг | 2500 мг | 13.6% | 23.7% | 738 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5359 г |
| Кремний, Si | 34.843 мг | 30 мг | 116.1% | 201.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 11.1% | 1566 г |
| Натрий, Na | 13.05 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9962 г |
| Сера, S | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.3% | 2391 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 11.1% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 39.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 7.1% | 2459 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 3.653 мкг | 10 мкг | 36.5% | 63.5% | 274 г |
| Литий, Li | 29.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 12.2% | 1427 г |
| Медь, Cu | 89.05 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.5% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 8.232 мкг | 70 мкг | 11.8% | 20.5% | 850 г |
| Никель, Ni | 5.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.747 мкг | 55 мкг | 5% | 8.7% | 2002 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12453 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 26.1% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.4516 мг | 12 мг | 3.8% | 6.6% | 2657 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капыстан тушонная составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».