Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и фасолью

Тунец натуральный. Консервы 200 г
Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная 100 г
Яблоко 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Сельдерей 20 г
Лук репчатый 20 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая 5 г
Петрушка свежая 5 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.6% 826 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.5% 2959 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.4% 1000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 4.3% 2466 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2093 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 13.474 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2969 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 8% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 9.2% 1136 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28409 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 15.9% 652 г
Витамин РР, НЭ 5.1422 мг 20 мг 25.7% 26.7% 389 г
Ниацин 3.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.4 мг 2500 мг 11.3% 11.8% 885 г
Кальций, Ca 27.03 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3700 г
Кремний, Si 1.107 мг 30 мг 3.7% 3.9% 2710 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1899 г
Натрий, Na 431.67 мг 1300 мг 33.2% 34.5% 301 г
Сера, S 92.53 мг 1000 мг 9.3% 9.7% 1081 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 14.2% 735 г
Хлор, Cl 477.47 мг 2300 мг 20.8% 21.6% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 2.53 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 9.5% 1102 г
Йод, I 18.41 мкг 150 мкг 12.3% 12.8% 815 г
Кобальт, Co 14.383 мкг 10 мкг 143.8% 149.6% 70 г
Литий, Li 0.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1635 г
Медь, Cu 111.65 мкг 1000 мкг 11.2% 11.7% 896 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 5.5% 1892 г
Никель, Ni 8.606 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15110 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 350.85 мкг 4000 мкг 8.8% 9.2% 1140 г
Хром, Cr 32.62 мкг 50 мкг 65.2% 67.8% 153 г
Цинк, Zn 0.4333 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2769 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.525 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и фасолью составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».