| Капуста белокочанная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13.4% | 1244 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.1 мкг | 900 мкг | 16.8% | 28.1% | 596 г |
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 27.8% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 12.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.861 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.5% | 2240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.2 мг | 90 мг | 74.7% | 125.1% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 11.6% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 97 мкг | 120 мкг | 80.8% | 135.3% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7248 мг | 20 мг | 3.6% | 6% | 2759 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.1% | 976 г |
| Кальций, Ca | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2180 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 7.7% | 2159 г |
| Натрий, Na | 313.12 мг | 1300 мг | 24.1% | 40.4% | 415 г |
| Сера, S | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7052 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.4% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 493.31 мг | 2300 мг | 21.4% | 35.8% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 8% | 2086 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 54.6% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 15.9% | 1053 г |
| Медь, Cu | 95.31 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.9% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 6.637 мкг | 70 мкг | 9.5% | 15.9% | 1055 г |
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21401 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38388 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.7% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.3612 мг | 12 мг | 3% | 5% | 3322 г |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».