| Горох, зерно цельное (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 146 г |
| Морковь (Варка без слива) | 220 г |
| Вода | 1800 г |
| Жир говяжий топленый | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.5% | 909 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.9 мкг | 900 мкг | 23.5% | 28.8% | 425 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 32.8% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 35.19 мг | 500 мг | 7% | 8.6% | 1421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7.5% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.431 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 27952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 3.018 мкг | 50 мкг | 6% | 7.4% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0137 мг | 20 мг | 5.1% | 6.3% | 1973 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.77 мг | 2500 мг | 7% | 8.6% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3515 г |
| Кремний, Si | 14.968 мг | 30 мг | 49.9% | 61.2% | 200 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 7% | 1741 г |
| Натрий, Na | 50.29 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.8% | 2585 г |
| Сера, S | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 9.6% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 96.11 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.2% | 2393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 8.2% | 1491 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.669 мкг | 10 мкг | 26.7% | 32.8% | 375 г |
| Литий, Li | 0.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3003 мг | 2 мг | 15% | 18.4% | 666 г |
| Медь, Cu | 137.26 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 16.8% | 729 г |
| Молибден, Mo | 16.221 мкг | 70 мкг | 23.2% | 28.5% | 432 г |
| Никель, Ni | 39.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.682 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.8% | 3270 г |
| Стронций, Sr | 13.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.74 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.2% | 3783 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.6114 мг | 12 мг | 5.1% | 6.3% | 1963 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый 1 составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».