| Хлеб ржаной из обойной муки | 27 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 6 г |
| Печень говяжья | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.2% | 603 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.1% | 615 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.7% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.9% | 556 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2409 мкг | 900 мкг | 267.7% | 132.7% | 37 г |
| Ретинол | 2.394 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 6.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.358 мг | 1.8 мг | 75.4% | 37.4% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 186.22 мг | 500 мг | 37.2% | 18.4% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.678 мг | 5 мг | 73.6% | 36.5% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 14.6% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.952 мкг | 400 мкг | 37.7% | 18.7% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.254 мкг | 3 мкг | 941.8% | 466.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 3.5% | 1439 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.571 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 2.9% | 1712 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.15 мг | 20 мг | 35.8% | 17.7% | 280 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.9 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5084 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Магний, Mg | 28.76 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1391 г |
| Натрий, Na | 295.71 мг | 1300 мг | 22.7% | 11.2% | 440 г |
| Сера, S | 120 мг | 1000 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 15.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 420 мг | 2300 мг | 18.3% | 9.1% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.024 мг | 18 мг | 22.4% | 11.1% | 447 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.8337 мг | 2 мг | 41.7% | 20.7% | 240 г |
| Медь, Cu | 4740.1 мкг | 1000 мкг | 474% | 234.9% | 21 г |
| Молибден, Mo | 3.429 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Селен, Se | 21.143 мкг | 55 мкг | 38.4% | 19% | 260 г |
| Фтор, F | 15.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26195 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 2.4376 мг | 12 мг | 20.3% | 10.1% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.256 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.081 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Бутербродик составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».