| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 250 г |
| Тыква (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.7% | 521 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.7% | 1064 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.6% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 73.34 мг | 500 мг | 14.7% | 10.5% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.402 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.444 мкг | 3 мкг | 48.1% | 34.3% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 2.723 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1836 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 22.4% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8273 мг | 20 мг | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.47 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.7% | 818 г |
| Кальций, Ca | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Кремний, Si | 5.973 мг | 30 мг | 19.9% | 14.2% | 502 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1898 г |
| Натрий, Na | 156.92 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.6% | 828 г |
| Сера, S | 166.14 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 14% | 509 г |
| Хлор, Cl | 180.08 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 7.9% | 905 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.549 мкг | 10 мкг | 25.5% | 18.2% | 392 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4158 г |
| Медь, Cu | 111.01 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.9% | 901 г |
| Молибден, Mo | 1.886 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Никель, Ni | 1.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.148 мкг | 55 мкг | 25.7% | 18.3% | 389 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14075 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 3.3844 мг | 12 мг | 28.2% | 20.1% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.929 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.193 г | min 16.8 г | 19% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.338 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с тыквой (чистка) составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».