Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Омлет пышный как в садике

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.9% 809 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13% 491 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2% 3238 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 11.4% 559 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 11.7% 544 г
Витамин В4, холин 163.13 мг 500 мг 32.6% 20.7% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 11.8% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.103 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7839 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 8.4% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 8.7% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.916 мг 15 мг 12.8% 8.1% 783 г
Витамин Н, биотин 14.004 мкг 50 мкг 28% 17.8% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.521 мг 20 мг 12.6% 8% 793 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.19 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1771 г
Кальций, Ca 79.69 мг 1000 мг 8% 5.1% 1255 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3058 г
Натрий, Na 749.6 мг 1300 мг 57.7% 36.7% 173 г
Сера, S 127.09 мг 1000 мг 12.7% 8.1% 787 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 12.6% 502 г
Хлор, Cl 1129.47 мг 2300 мг 49.1% 31.2% 204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 6.3% 1009 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 5.5% 1162 г
Кобальт, Co 7.238 мкг 10 мкг 72.4% 46% 138 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Медь, Cu 66.83 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1496 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 7.1% 897 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Селен, Se 19.672 мкг 55 мкг 35.8% 22.7% 280 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 43.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9160 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.3% 1488 г
Цинк, Zn 0.8968 мг 12 мг 7.5% 4.8% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.158 г min 16.8 г 24.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.965 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 157,4 кКал.

  • Порция = 60 гр (94.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов