| Минтай (Варка) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 г |
| Морковь (Жарка) | 56 г |
| Вода | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 32 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15% | 792 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.4% | 1867 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 812.7 мкг | 900 мкг | 90.3% | 107.4% | 111 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.853 мг | 5 мг | 97.1% | 115.5% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 39.97 мг | 500 мг | 8% | 9.5% | 1251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.6% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.028 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 13210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.89 мкг | 3 мкг | 29.7% | 35.3% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 11.1% | 1072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4312 мг | 20 мг | 12.2% | 14.5% | 823 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.7% | 935 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2723 г |
| Кремний, Si | 11.28 мг | 30 мг | 37.6% | 44.7% | 266 г |
| Магний, Mg | 41.22 мг | 400 мг | 10.3% | 12.2% | 970 г |
| Натрий, Na | 19.67 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6609 г |
| Сера, S | 111.96 мг | 1000 мг | 11.2% | 13.3% | 893 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 20.5% | 582 г |
| Хлор, Cl | 73.55 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.8% | 3127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2177 г |
| Йод, I | 48.74 мкг | 150 мкг | 32.5% | 38.6% | 308 г |
| Кобальт, Co | 8.33 мкг | 10 мкг | 83.3% | 99% | 120 г |
| Литий, Li | 2.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 8.7% | 1373 г |
| Медь, Cu | 119.51 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 10.32 мкг | 70 мкг | 14.7% | 17.5% | 678 г |
| Никель, Ni | 4.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.922 мкг | 55 мкг | 14.4% | 17.1% | 694 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 244.18 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 7.3% | 1638 г |
| Хром, Cr | 16.05 мкг | 50 мкг | 32.1% | 38.2% | 312 г |
| Цинк, Zn | 0.9014 мг | 12 мг | 7.5% | 8.9% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с овощами составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».