| Печень куриная (Тушение) | 125 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.9% | 547 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6917.4 мкг | 900 мкг | 768.6% | 626.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.42 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.058 мг | 5 мг | 61.2% | 49.9% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 16.3% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.365 мг | 1.8 мг | 75.8% | 61.8% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 129.28 мг | 500 мг | 25.9% | 21.1% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.031 мг | 5 мг | 80.6% | 65.7% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 22.3% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.561 мкг | 400 мкг | 27.1% | 22.1% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.365 мкг | 3 мкг | 345.5% | 281.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 13.5% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 6.9% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9144 мг | 20 мг | 44.6% | 36.4% | 224 г |
| Ниацин | 6.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.86 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.9% | 920 г |
| Кальций, Ca | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2825 г |
| Кремний, Si | 6.417 мг | 30 мг | 21.4% | 17.5% | 468 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 5.6% | 1452 г |
| Натрий, Na | 66.89 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.2% | 1943 г |
| Сера, S | 144.92 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.8% | 690 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 19.9% | 410 г |
| Хлор, Cl | 32.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.397 мг | 18 мг | 63.3% | 51.6% | 158 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 10.771 мкг | 10 мкг | 107.7% | 87.8% | 93 г |
| Литий, Li | 1.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 10.8% | 755 г |
| Медь, Cu | 281.66 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 23% | 355 г |
| Молибден, Mo | 41.537 мкг | 70 мкг | 59.3% | 48.4% | 169 г |
| Никель, Ni | 1.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.275 мкг | 55 мкг | 47.8% | 39% | 209 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.5261 мг | 12 мг | 37.7% | 30.8% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 1.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».