| Курица 1 кат. (Варка) | 75 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 12 г |
| Морковь (Жарка) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.1% | 864 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.8 мкг | 900 мкг | 17.3% | 10.6% | 578 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 31.35 мг | 500 мг | 6.3% | 3.9% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.755 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 7.6% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 4.3% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 4.149 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2271 мг | 20 мг | 21.1% | 13% | 473 г |
| Ниацин | 2.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.31 мг | 2500 мг | 17% | 10.5% | 588 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5507 г |
| Кремний, Si | 26.206 мг | 30 мг | 87.4% | 53.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1702 г |
| Натрий, Na | 6.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18598 г |
| Сера, S | 100.16 мг | 1000 мг | 10% | 6.2% | 998 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Хлор, Cl | 25.02 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 4% | 1544 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 7.476 мкг | 10 мкг | 74.8% | 46% | 134 г |
| Литий, Li | 37.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1826 г |
| Медь, Cu | 132.84 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.2% | 753 г |
| Молибден, Mo | 6.274 мкг | 70 мкг | 9% | 5.5% | 1116 г |
| Никель, Ni | 2.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.814 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.4% | 1143 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10747 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Цинк, Zn | 1.0464 мг | 12 мг | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | min 16.8 г | 20.9% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое по домашнему составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».