| Минтай (Запекание) | 118 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 12 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.6% | 429 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3357 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3% | 2200 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 72.2 мг | 500 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.464 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.686 мкг | 3 мкг | 56.2% | 37.7% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7978 мг | 20 мг | 24% | 16.1% | 417 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.51 мг | 2500 мг | 17.8% | 11.9% | 561 г |
| Кальций, Ca | 47.58 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.2% | 2102 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3916 г |
| Магний, Mg | 60.17 мг | 400 мг | 15% | 10.1% | 665 г |
| Натрий, Na | 38.24 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3400 г |
| Сера, S | 188.24 мг | 1000 мг | 18.8% | 12.6% | 531 г |
| Фосфор, P | 275.8 мг | 800 мг | 34.5% | 23.1% | 290 г |
| Хлор, Cl | 157.85 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.6% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1777 г |
| Йод, I | 74.43 мкг | 150 мкг | 49.6% | 33.2% | 202 г |
| Кобальт, Co | 15.845 мкг | 10 мкг | 158.5% | 106.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1052 г |
| Медь, Cu | 154.03 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10.3% | 649 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Никель, Ni | 7.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.328 мкг | 55 мкг | 24.2% | 16.2% | 413 г |
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 720.44 мкг | 4000 мкг | 18% | 12.1% | 555 г |
| Хром, Cr | 56.62 мкг | 50 мкг | 113.2% | 75.9% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.3203 мг | 12 мг | 11% | 7.4% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 2.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 1.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Толченики составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».